Si vous voyagez dans la Lessinia, sur la route qui relie Badia Calavena à Sant’Andrea di Badia Calavena, ne manquez pas de faire une halte à Ca’ del Diaolo. Cet hôtel-restaurant typique est bien plus qu’une simple adresse : c’est un lieu où l’histoire, la gastronomie et l’hospitalité se rencontrent.
Une histoire centenaire
Fondée en 1921 par Luigi, l’arrière-grand-père de la famille Marana, L’osteria a traversé les générations sans jamais perdre son charme. Aujourd’hui encore, ce sont ses descendants qui tiennent la maison, offrant aux visiteurs une atmosphère chaleureuse et familiale. Maria Stoppele, la partisane, surnommée Kira, y fit plusieurs séjours jusqu’en 1944, preuve que l’endroit a toujours été une halte appréciée et pleine de vie.
L’établissement a marqué les mémoires au point d’être cité dans le livre de Filippo Stoppele, qui retrace l’histoire locale et les parcours de ses habitants.
La cuisine, un voyage pour les sens
À Ca’ del Diaolo, on s’attable pour déguster des plats traditionnels véronais et vénitiens préparés avec des produits locaux d’une grande fraîcheur. Chaque recette reflète le terroir : des saveurs généreuses, des cuissons maîtrisées, et ce petit supplément d’âme qui transforme un repas en souvenir inoubliable. Que l’on vienne pour un déjeuner gourmand ou un dîner entre amis, les papilles sont à la fête.
Séjourner dans un havre de paix
Au-delà de la table, l’établissement propose également des chambres accueillantes. Parfaites pour un week-end ou une étape lors d’un circuit en Vénétie, elles permettent de profiter du calme des collines environnantes. Après une randonnée ou une visite des villages voisins, rien de tel que de se reposer dans une auberge où tout respire l’authenticité.
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